Пн-Пт: 10-20
-
Суб: 10-18
Работаем с 2012 года

Продаём вкусные, натуральные продукты, которые любим сами и рекомендуем друзьям.

Доставляем по Москве и России. Есть самовывоз. 
Верим в свой товар - обменяем или вернём деньги, если не устроит качество продуктов!

тел: +7(495)545-58-83, WhatsАpp: +7(910)089-4206

Моя корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине: 0
на сумму 0 руб.
Популярные
Производители


Интернет-магазин Хлебопечение Мука Ржаная мука

Мука ржаная деревенская цельнозерновая "Дивинка" / 1 кг.

Производитель, марка : Дивинка
Страна производства : Россия
Оформление, упаковка : бумажный пакет
Состав продукта : ржаная цельная мука 100%
Стоимость 
68 руб.
Количество

Произведена компанией «Дивинка» в Алтайском крае из алтайского зерна с высокой клейковиной. Помол муки производится  на своей мельнице. Компания не использует улучшители, поэтому продукция, произведённая на основе муки «Дивинка», имеет длительный срок годности без консервантов. 

При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш. Соответственно, в обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его целебные качества для организма человека.

Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса. По типу помола и содержанию отрубей различают пеклеванную (самую мелкую), тонкоизмельченную сеяную, крупноизмельченную обдирную и грубоизмельченную обойную (самую полезную) муку.

Ржаная мука богата клетчаткой, витаминами, аминокислотами, макро и микроэлементами, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами. Изделия из нее имеют множество полезных качеств, но при определенных условиях употребление ее в пищу может принести и вред.

Польза ржаной муки
Выполняя сорбирующую функцию, клетчатка в составе ржаной муки хорошо очищает стенки кишечника, выводит из организма лишнюю жидкость, канцерогены, шлаки и токсины. Она повышает общий иммунитет, улучшает двигательную функцию ЖКТ, избавляет от запоров.
В составе муки имеются аминокислоты, в том числе, лизин, который необходим для правильного обмена веществ и нормального функционирования организма. Это прекрасный источник сложных углеводов.

Относительно низкая калорийность делает полезными продукты из ржаной муки для людей с ожирением и тем, кто следит за своим весом.
Благодаря невысокому гликемическому индексу, ржаная мука показана при повышенном содержании сахара в крови и рекомендуется в диабетическом питании.
Витамины группы В поддерживают работу щитовидной железы, укрепляют нервную систему, благотворно влияют на состояние кожных покровов и волос.

Наличие кальция, фосфора, а также магния и калия (в два раза выше, чем в пшенице) укрепляет кости и восстанавливает хрящи, улучшает работу сердечной мышцы, снижает содержание в крови вредного холестерина.
Железа в ржаной муке на 40% больше, чем в пшеничной, поэтому черный хлеб полезен людям с низким гемоглобином (анемия) и страдающим малокровием.
Продукты из ржаной муки хранятся гораздо лучше и дольше, чем аналоги из пшеницы.

Вред ржаной муки
Ржаные изделия трудно усваиваются организмом, поэтому желательно добавлять в них до 20% белой пшеничной муки.
Диетологи не советуют есть ржаную муку при повышенной кислотности, язве желудка и 12-перстной кишки, гастритах в стадии обострения.
Могут активизироваться процессы газообразования в кишечнике,  вызвающие метеоризм. Это вредно особенно в период восстановления после оперативного вмешательства.

Комментарии



Нет комментариев






Новое сообщение
Войти через:
Имя*:
 

Поля, отмеченные звездочкой, обязательны для заполнения.

Наши партнёры:



ЭкоКарта журнала


Рейтинг@Mail.ru

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ: Amiro CMS