Пн-Пт: 10-20
-
Сб-Вс: 10-18
Свиблово, ул.Верхоянская, 6 к1

Продаём вкусные, натуральные продукты, которые любим сами и рекомендуем друзьям.

Доставляем по Москве и России с 2012 года.

Более 150 пунктов выдачи по Москве и всему Подмосковью. Самовывоз у м.Свиблово.

тел: +7(495)545-58-83, WhatsАpp: +7(910)089-4206

Моя корзина
Ваша корзина пуста
Товаров в корзине: 0
на сумму 0 руб.
Популярные
Производители
Arnebia selection (Германия) Aroy-D (Азия) Bioset (Болгария) Bioturm (Германия) Dadosens (Германия) Foco (Вьетнам) Geo Goods (Россия) Heel (Германия) I+M (Германия) Khadi (Германия) » Lactoline (Италия) Monzil (Шри-Ланка) Naty (Швеция) Neobio (Германия) Nilambari (авторский шоколад) Pranarom (Бельгия-Франция) Royal Forest Salus-Haus (Германия) Sanatur (Германия) Sawat-D (Тайланд) Schoenenberger (Германия) Spieck (Шпайк) Германия Sun Land (Армения) Synergetic (Россия) Ufeelgood Vegan Food (Россия) Vego (Россия) Volko Molko (Россия) Yegi (Швейцария) Аю - Дух леса Беловодье Био-Хутор Петровский ВастЭко Вегановъ Витазар Гагаринская мануфактура Дары Памира Дивинка Едлин Хлеб Живой Продукт (Дагестан) Здороведа Здоровье Алтая (мука) Золотая Семечка Иван да печенька Кипреич Компас Здоровья Крымский десерт КФХ Юсуповых (Дагестан) Масляный Король Образ Жизни Радоград Русская Олива с.Атара (Абхазия) Самая Соль Сибирский Кедр Соймик Сокровища Сезама Специалист (масла) Столбушино Тамбовкрахмал ТнВ "Пугачевское" Флора Чёрный Хлеб Экопоселение "Милёнки" Экоферма "Васильки"
Шугуровская мука и зерно - доступны для заказа с доставкой на дом!
Во все заказы от 2500 руб кладём подарок! От 5000 руб делаем скидку на доставку

Статьи и обзоры

Главная Статьи и обзоры

Отличие шнековых соковыжималок от обычных

01.06.2017

Свежевыжатый сок – это кладезь витаминов и микроэлементов. Он незаменим не только для вегетарианцев и сыроедов, но и для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Чтобы сохранить все полезные составляющие из фруктов или овощей, необходимо правильно отжать их.  

В центробежных аналогах сок вытесняется под действием значительной центробежной силы. Из-за этого происходит нагрев продукта и окисление. Окислительные процессы не только ухудшают вкусовые качества, но и «убивают» большое количество энзимов (вещества, которые ускоряют обменные процессы организма) и витаминов.

 В любом масс-маркете бытовой техники широко представлены такие устройства. Это объясняется лишь дешевизной и коротким сроком эксплуатации данной продукции, по истечению которого, чаще всего, она выходит из строя. Тогда приходится покупать новую, что весьма «на руку» производителю.

Способ отжима в соковыжималках шнекового типа не предусматривает повышения температуры сырья и называется «холодным».

Принцип работы

                Сок отжимается под давлением рабочего органа – шнека (винта). Схожее действие применяется в механических мясорубках.  Существует два основных вида шнековых соковыжималок отличающихся характеристиками и стоимостью.

Разновидность шнековых соковыжималок

Уровень шума, Дб

Скорость вращения, обороты в минуту

Мощность, Вт

Вертикальные

30-40

40-80

150-240

Горизонтальные

40-55

45-110

120-250

                Отдельно отметим ручные варианты. Благодаря компактности и мобильности их удобно брать с собой как на дачу, где нет постоянного энергоснабжения, так и в поход. Масса от  0,9 до 1,85 кг.

Отличительные особенности шнековых соковыжималок от обычных

Центрифужные соковыжималки на данный момент пользуются значительно меньшим спросом, чем несколько лет назад. Это связано с выходом инновационных усовершенствованных шнековых моделей, их преимущества очевидны:

  1. Большее количество сока на выходе, производительность в основном выше 80% (что на 50% больше, чем в аналогах);
  2. Сохранение всех важнейших для здоровья микроэлементов, вследствие «естественного» отжима;
  3. Минимальный уровень шума (в 2 раза ниже самых «тихих» центрифужных вариантов);
  4. Экономичность энергопотребления;
  5. Однородная консистенция сока, без расслоения, отсутствие в нём пены;
  6. Высокая окупаемость (благодаря наивысшему КПД);
  7. Универсальность (возможность перерабатывать как очень мягкое, так и сверхтвёрдое сырьё, в том числе зёрна, орехи, кофе);
  8. Низкие потери продуктов (жмых на выходе практически высушенный);
  9. Практичность (не нужно разбирать множество отдельных элементов конструкции и каждый промывать).

Рецепты вкусных и здоровых блюд, приготовленных при помощи шнековой соковыжималки

Ошибочно полагать, что соковыжималка способна лишь на фреши. Существует огромное количество полезных и вкусных блюд, которые с её помощью готовятся буквально за несколько минут.

Соевое молоко

Незаменимый продукт для похудения и детоксикации организма. Он сочетает все полезные свойства растительных аналогов, но благодаря отсутствию лактозы не повышает уровень сахара в крови. Литр самого недорого соевого молока стоит от 300 рублей, но при помощи шнековой соковыжималки вы сможете приготовить его в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • ½ стакана соевых бобов;
  • 2 стакана чистой воды.

Приготовление:

Промойте сою проточной водой. В кастрюлю вылейте приготовленную питьевую воду, затем засыпьте бобы. Отваривайте в течение пяти минут. Пропустите сою через шнековую соковыжималку, постепенно добавляя на выходе воду, в которой она была сварена.

                Такое молоко можно использовать как обычное: варить на его основе кашу, добавлять в мюсли или кофе и т.д.

Арбузный сорбет

                В летние деньки не стоит отказываться от прохладительного десерта, особенно если он натуральный, не калорийный и восхитительно вкусный.

Ингредиенты:

  • 400гр мякоти арбуза;
  • 3 чайные ложки мёда.

Приготовление:

                Из арбуза выжимаем сок посредствам шнековой соковыжималки. В готовый фреш добавляем мёд и тщательно перемешиваем. Убираем получившуюся смесь в морозилку на час. Затем достаём (смесь должна наполовину застыть) и ещё раз всё перемешиваем и убираем в морозильную камеру до полного застывания. После того, как сорбет станет твёрдым, можно пробовать его и наслаждаться нежным вкусом без вреда для фигуры.

Тыквенный пирог

                Не только основной продукт выжима сока пригоден для употребления. Со жмыхом тоже можно экспериментировать и создавать потрясающие и простые сочетания. Ярким примером является данный рецепт.

Ингредиенты:

  • 300гр тыквенного жмыха;
  • 100гр овсяной муки (можно заменить на рисовую или кукурузную);
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки мёда.

Приготовление:

Все ингредиенты смешиваем в миске до однородной консистенции (лучше использовать при этом миксер). Форму для выпечки смазываем двумя каплями растительного масла и заливаем туда смесь. Убираем в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов. Вкуснейшая выпечка, богатая витаминами A, B3, B5, B6, C, E готова!


Приобрести профессиональную технику для дома: Шнековые соковыжималки, блендеры, сушилки, дегидраторы со скидкой 5% по промо-коду "Экотовары.рф":




Разделы / Тесты и обзоры товаров
крымский десерт


ЭкоКарта журнала


пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅ: Amiro CMS